El AnÃs Estrellado es una planta medicinal muy útil en caso de gases y cólicos. Su fruto aromático en forma de estrella es carminativo, antiespasmódico y expectorante, ayuda a expulsar los gases y evita que se formen, calma el dolor abdominal y ayuda a expulsar las secreciones bronquiales en caso de tos o catarro.
Albahaca
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La Albahaca es una planta medicinal utilizada como especie aromática en todo tipo de platos y salsas. Su perfume inconfundible y mediterráneo marca el aroma y el sabor de la salsa pesto. Gracias a su propiedad digestiva y carminativa, previene las digestiones pesadas y la formación de gases.
Nombre botánico:
Ocimun basilicum L.
Presentación:
Hoja.
Propiedades:
– Aperitiva (abre el apetito).
– Digestiva.
– Carminativa (ayuda a expulsar los gases y evita que se formen).
– Antiespasmódica (calma los espasmos y el dolor).
– Expectorante (ayuda a expulsar las secreciones bronquiales).
– Antiséptica (destruye los microbios infecciosos e impide su proliferación).
Indicaciones:
– Inapetencia (falta de apetito).
– Dispepsia (malestar digestivo).
– Flatulencia (gases).
– Dolor o espasmos gastrointestinales.
Precauciones:
– Su uso en forma de infusión no está aconsejado durante el embarazo y la lactancia.
– Su uso en forma de infusión no está aconsejado en niños menores de 12 años.
Preparación:
Uso culinario:
Tomar mezclada con otros alimentos.
Es la reina del pesto.
Uso medicinal (infusión):
1 cucharada de postre por ¼ L de agua (1 vaso). Hervir 1 min. Infusionar tapada 5 min. Colar.
Tomar hasta 3 vasos al dÃa preferentemente después de las comidas.
Ficha técnica
- CaracterÃsticas
- Vegano