La Albahaca es una planta medicinal utilizada como especie aromática en todo tipo de platos y salsas. Su perfume inconfundible y mediterráneo marca el aroma y el sabor de la salsa pesto. Gracias a su propiedad digestiva y carminativa, previene las digestiones pesadas y la formación de gases.
Cilantro en Grano
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El Coriandro es una planta medicinal muy útil en caso de flatulencia o dispepsia. Carminativo y antiespasmódico, su semilla ayuda a evitar los gases y calma los espasmos y el dolor de barriga. Se puede tomar en infusión o bien como especie, mezclado con otros alimentos.
Nombre botánico:
Coriandrum sativum L.
También conocido como:
Cilantro.
Parte utilizada:
Semilla entera.
Propiedades:
– Aperitivo (abre el apetito).
– Carminativo (ayuda a expulsar los gases y evita que se formen).
– Antiespasmódico (calma los espasmos y el dolor).
Indicaciones:
– Flatulencia (gases).
– Dispepsia (malestar digestivo).
– Espasmos gastrointestinales.
Precauciones:
– No aconsejado en infusion durante el embarazo y la lactancia.
– No aconsejado en infusion a niños menores de 12 años.
Preparación:
Uso medicinal:
1 cucharada de postre por ¼ L de agua (1 vaso). Hervir 2 min. Infusionar tapado 5 min. Colar. Tomar hasta 3 vasos al dÃa.
Uso culinario:
Tomar mezclado con otros alimentos.
Ficha técnica
- CaracterÃsticas
- Vegano
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