Ras el Hanout

La Albahaca es una planta medicinal utilizada como especie aromática en todo tipo de platos y salsas. Su perfume inconfundible y mediterráneo marca el aroma y el sabor de la salsa pesto. Gracias a su propiedad digestiva y carminativa, previene las digestiones pesadas y la formación de gases.

El Anís Verde o Matalahúva es una planta medicinal eficaz en caso de flatulencia y dolor abdominal asociado a los gases. Su fruto aromático, suave y dulce es un remedio muy útil para combatir los cólicos del lactante gracias a sus propiedades carminativas y antiespasmódicas.

La Canela de Ceylan en rama es una especia dulce y aromática de alta calidad muy apreciada por su inconfundible sabor y sus virtudes medicinales. En la cocina se utiliza sobre todo para la elaboración de postres y condimentar tés, leche o chocolate. Afrodisíaca e hipoglucemiante, estimula el deseo sexual y disminuye los niveles de glucosa en sangre en caso de diabetes.

La Canela de Ceylan molida es una especia dulce y aromática muy apreciada para la elaboración de postres y por sus virtudes medicinales. Afrodisíaca, hipoglucemiante, antiséptica y antifúngica, estimula el deseo sexual, disminuye los niveles de glucosa en sangre en caso de diabetes, destruye los microbios y los hongos.

La Canela de Ceylan molida es una especia dulce y aromática muy apreciada para la elaboración de postres y por sus virtudes medicinales. Afrodisíaca, hipoglucemiante, antiséptica y antifúngica, estimula el deseo sexual, disminuye los niveles de glucosa en sangre en caso de diabetes, destruye los microbios y los hongos.

El Cardamomo Grano es una especia digestiva muy empleada para aromatizar tés como el Chai o infusiones digestivas, y como componente del curry. De sabor picante, intenso y aroma alimonada, es un buen aliado en caso de dispepsia, flatulencia o halitosis.

El Coriandro es una planta medicinal muy útil en caso de flatulencia o dispepsia. Carminativo y antiespasmódico, su semilla ayuda a evitar los gases y calma los espasmos y el dolor de barriga. Se puede tomar en infusión o bien como especie, mezclado con otros alimentos.

El Comino Grano es una planta medicinal muy valorada en caso de flatulencia o dispepsia. Carminativo y antiespasmódico, ayuda a evitar los gases, calma los espasmos y el dolor. Se puede tomar en infusión o bien como especie, mezclado con otros alimentos. Combina muy bien con queso.

Semilla medicinal muy valorada en caso de flatulencia o dispepsia. Carminativo y antiespasmódico, ayuda a evitar los gases, calma los espasmos y el dolor. El Comino Molido combina muy bien con el queso, garbanzos, falafels, platos de carne y es una especie indispensable de la cocina árabe.

El Curry es una mezcla de especias en polvo indispensable en la cocina oriental y cada vez más utilizada en la cocina occidental para dar un toque sabroso a los platos. De origen hindú, combina muy bien con arroz, verduras, carnes y pescados.

El Hinojo es una planta medicinal utilizada como remedio natural en caso de dispepsia, flatulencia y dolores gastrointestinales o menstruales. Sus principios activos se encuentran en la semilla, con propiedades carminativas y antiespasmódicas. Ayuda a expectorar y estimula la producción de leche durante la lactancia. De sabor anisado, es empleado como condimento en la cocina mediterránea.

El Jengibre Molido es un remedio natural digestivo y antibacteriano que actúa destruyendo las bacterias, previniendo la formación de úlceras gastroduodenales y ayudando a combatir resfriados, gripe o dolor de garganta. Su efecto antiemético es muy valorado para el tratamiento natural de las náuseas.