Garam Masala

La Albahaca es una planta medicinal utilizada como especie aromática en todo tipo de platos y salsas. Su perfume inconfundible y mediterráneo marca el aroma y el sabor de la salsa pesto. Gracias a su propiedad digestiva y carminativa, previene las digestiones pesadas y la formación de gases.

El Anís Verde o Matalahúva es una planta medicinal eficaz en caso de flatulencia y dolor abdominal asociado a los gases. Su fruto aromático, suave y dulce es un remedio muy útil para combatir los cólicos del lactante gracias a sus propiedades carminativas y antiespasmódicas.

La Canela de Ceylan en rama es una especia dulce y aromática de alta calidad muy apreciada por su inconfundible sabor y sus virtudes medicinales. En la cocina se utiliza sobre todo para la elaboración de postres y condimentar tés, leche o chocolate. Afrodisíaca e hipoglucemiante, estimula el deseo sexual y disminuye los niveles de glucosa en sangre en caso de diabetes.

La Canela de Ceylan molida es una especia dulce y aromática muy apreciada para la elaboración de postres y por sus virtudes medicinales. Afrodisíaca, hipoglucemiante, antiséptica y antifúngica, estimula el deseo sexual, disminuye los niveles de glucosa en sangre en caso de diabetes, destruye los microbios y los hongos.

La Canela de Ceylan molida es una especia dulce y aromática muy apreciada para la elaboración de postres y por sus virtudes medicinales. Afrodisíaca, hipoglucemiante, antiséptica y antifúngica, estimula el deseo sexual, disminuye los niveles de glucosa en sangre en caso de diabetes, destruye los microbios y los hongos.

El Cardamomo Grano es una especia digestiva muy empleada para aromatizar tés como el Chai o infusiones digestivas, y como componente del curry. De sabor picante, intenso y aroma alimonada, es un buen aliado en caso de dispepsia, flatulencia o halitosis.

El Coriandro es una planta medicinal muy útil en caso de flatulencia o dispepsia. Carminativo y antiespasmódico, su semilla ayuda a evitar los gases y calma los espasmos y el dolor de barriga. Se puede tomar en infusión o bien como especie, mezclado con otros alimentos.

El Comino Grano es una planta medicinal muy valorada en caso de flatulencia o dispepsia. Carminativo y antiespasmódico, ayuda a evitar los gases, calma los espasmos y el dolor. Se puede tomar en infusión o bien como especie, mezclado con otros alimentos. Combina muy bien con queso.

Semilla medicinal muy valorada en caso de flatulencia o dispepsia. Carminativo y antiespasmódico, ayuda a evitar los gases, calma los espasmos y el dolor. El Comino Molido combina muy bien con el queso, garbanzos, falafels, platos de carne y es una especie indispensable de la cocina árabe.

El Curry es una mezcla de especias en polvo indispensable en la cocina oriental y cada vez más utilizada en la cocina occidental para dar un toque sabroso a los platos. De origen hindú, combina muy bien con arroz, verduras, carnes y pescados.

El Hinojo es una planta medicinal utilizada como remedio natural en caso de dispepsia, flatulencia y dolores gastrointestinales o menstruales. Sus principios activos se encuentran en la semilla, con propiedades carminativas y antiespasmódicas. Ayuda a expectorar y estimula la producción de leche durante la lactancia. De sabor anisado, es empleado como condimento en la cocina mediterránea.

El Jengibre Molido es un remedio natural digestivo y antibacteriano que actúa destruyendo las bacterias, previniendo la formación de úlceras gastroduodenales y ayudando a combatir resfriados, gripe o dolor de garganta. Su efecto antiemético es muy valorado para el tratamiento natural de las náuseas.

La raíz de Maca mejora el estado general del organismo en caso de estrés, fatiga o depresión. Trata la infertilidad, es un buen remedio para los síntomas de la menopausia, aumenta las defensas, es afrodisíaca y proporciona energía de forma natural.