CALIDAD Sólo utilizamos pastos ecológicos, y la mantequilla orgánica que obtenemos la calentamos para quitar el agua y las proteÃnas, por eso ese toque dulce. De esta manera tenemos una mantequilla sin lactosa.
PROPIEDADES Su altÃsimo punto de humeo de 250º hace que sea la forma más segura de cocinar sin generar acroleina (sustancias cancerÃgenas que se originan cuando se queman los aceites al cocinar), contiene vit A, D, E, K (K2), ácido butÃrico (antiinflamatorio), acido linoeico, calcio, fosforo, cromo, zinc, cobre, selenio, omega 3, 6 y 9.