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  • Gluten
  • Vegano

Toda una maravilla de la gastronomía, el pan es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, y muy posiblemente uno de los primeros en ser elaborados por el hombre, junto con el aceite y el vino. Los cereales en crudo no los podemos digerir, por eso, al nacer la agricultura, los hombres primitivos empezaron a consumirlos inicialmente cocidos, y pronto descubrieron que se podían transformar en harina y en pan.

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