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A lo largo de la historia, las legumbres han sido una parte integral de la dieta humana. Altas en proteínas, ricas en fibra y repletas de nutrientes esenciales, las legumbres son un alimento económico y saludable que no debe faltar en ninguna despensa. En este artículo, te llevaremos a través de una guía completa sobre las legumbres, abordando tanto las legumbres secas como las cocidas.

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